birthday

■很多買屋食客都是附近的街坊。
　　新快microSD報記者 王永強/攝
　　新快報訊 記者王永強 實習生瞿菊姣報道 世上真有免費的午餐，而且可以天天吃。新快竹北買房報記者前日在位於東莞南城的素食館“雨花齋”親自體驗了一把免費午餐的待遇。
　　據介紹，這是東莞首家提供免費午餐的買房子公益性餐館。餐館能撐多久？目前沒有人知道。
　　前日上午11時，新快報記者慕名來到這家素食館時外接式硬碟，雖然還沒有到開飯的時間，但已有三三兩兩的食客坐在店里等候，門口的四個迎賓統一著裝，每有客人進來就鞠躬致謝。據店主鄒金宏介紹，該餐館每天中午11時30分至12時30分營業，餐館開業一周來每天都有100多名食客前來用餐。
　　“首期運行資金來源於30多名志願者的捐贈，可以維持一個月，平時也會有街坊主動捐贈一些米和菜過來。”鄒金宏說，提供免費午餐的構想是受到國內其他城市開設的“雨花齋”素食聯盟的啟發，希望通過這頓不起眼的午餐傳遞來自“家”的關愛。由於吃飯不收費，鄒金宏在裝修店鋪的時候就沒有設立收銀台，僅有的十多名員工也全部是志願者身份，免費服務不收錢。
　　免費午餐模式如何運營下去？以後會否出現財務困難？鄒金宏刻意迴避了這個話題，他表示餐館是所有參與服務的志願者的，只要有人來吃飯，免費餐館就一直開辦下去。
　　“我不想被人理解為高調宣傳博取同情獲取捐贈，因此在餐館里連捐贈箱也沒有設立。”鄒金宏告訴記者，如果有食客想捐贈，可以在餐後與值班的志願者聯繫，會有專人負責跟進登記。
　　據鄒金宏介紹，“雨花齋”是東莞首家免費午餐餐館，不提供肉食並非出於成本的考慮，而是自己遵循“素食更健康和環保”的理念。
　　“如果食客不多，我們會將飯菜打包後上街免費派給流浪人員享用。”鄒金宏說，目前已有老闆籌備在東莞開設第二家免費餐館，已有志願者願意“捐”出鋪面的使用權，面積約有500多平方米，比現在開的這家面積大近十倍。　　（原標題：全靠捐贈免費午餐到底能撐多久？）