■很多買屋食客都是附近的街坊。
  新快microSD報記者 王永強/攝
  新快報訊 記者王永強 實習生瞿菊姣報道 世上真有免費的午餐,而且可以天天吃。新快竹北買房報記者前日在位於東莞南城的素食館“雨花齋”親自體驗了一把免費午餐的待遇。
  據介紹,這是東莞首家提供免費午餐的買房子公益性餐館。餐館能撐多久?目前沒有人知道。
  前日上午11時,新快報記者慕名來到這家素食館時外接式硬碟,雖然還沒有到開飯的時間,但已有三三兩兩的食客坐在店里等候,門口的四個迎賓統一著裝,每有客人進來就鞠躬致謝。據店主鄒金宏介紹,該餐館每天中午11時30分至12時30分營業,餐館開業一周來每天都有100多名食客前來用餐。
  “首期運行資金來源於30多名志願者的捐贈,可以維持一個月,平時也會有街坊主動捐贈一些米和菜過來。”鄒金宏說,提供免費午餐的構想是受到國內其他城市開設的“雨花齋”素食聯盟的啟發,希望通過這頓不起眼的午餐傳遞來自“家”的關愛。由於吃飯不收費,鄒金宏在裝修店鋪的時候就沒有設立收銀台,僅有的十多名員工也全部是志願者身份,免費服務不收錢。
  免費午餐模式如何運營下去?以後會否出現財務困難?鄒金宏刻意迴避了這個話題,他表示餐館是所有參與服務的志願者的,只要有人來吃飯,免費餐館就一直開辦下去。
  “我不想被人理解為高調宣傳博取同情獲取捐贈,因此在餐館里連捐贈箱也沒有設立。”鄒金宏告訴記者,如果有食客想捐贈,可以在餐後與值班的志願者聯繫,會有專人負責跟進登記。
  據鄒金宏介紹,“雨花齋”是東莞首家免費午餐餐館,不提供肉食並非出於成本的考慮,而是自己遵循“素食更健康和環保”的理念。
  “如果食客不多,我們會將飯菜打包後上街免費派給流浪人員享用。”鄒金宏說,目前已有老闆籌備在東莞開設第二家免費餐館,已有志願者願意“捐”出鋪面的使用權,面積約有500多平方米,比現在開的這家面積大近十倍。  (原標題:全靠捐贈免費午餐到底能撐多久?)
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